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Publicly Available Published by De Gruyter Oldenbourg March 17, 2016

Weinqualität in unterschiedlichen Organisationsformen

Warum Genossenschaften schlechter abschneiden können

Andreas Hildenbrand EMAIL logo and Julia Höhler

Zusammenfassung

In der ökonomischen Literatur wird geäußert, dass die Organisationsform einen maßgeblichen Einfluss auf die Produktqualität ausübt. Zahlreiche empirische Befunde geben Hinweise darauf, dass dies auch in der Weinwirtschaft zutreffen kann. Genossenschaften schneiden oft schlechter ab. Theoretische Ergebnisse fehlen jedoch. Wir zeigen, wie ein theoretisches Modell zur Erklärung des negativen Organisationseffekts auf die Qualität von Genossenschaftswein aussehen kann.

Abstract

In the economic literature, organizational form is expected to determine product quality. Numerous empirical findings indicate that this could also be the case in the wine sector. Cooperatives often perform worse. However, theoretical results are missing. We show how a theoretical model can contribute to the explanation of the negative effect of the organizational form on the quality of wines produced by cooperatives.

Résumé

De la lecture de la littérature économique, il ressort que la forme d’organisation exerce une influence déterminante sur la qualité du produit. De nombreuses évaluations empiriques fournissent des indications selon lesquelles cela peut également concerner l’économie viticole. Les coopératives sont souvent moins performantes. On manque cependant de résultats théoriques. Nous montrons ici à quoi peut ressembler un modèle théorique visant à l’explication de l’effet négatif de l’organisation sur la qualité du vin des coopératives.

Online erschienen: 2016-3-17
Erschienen im Druck: 2016-3-1

© 2016 by Lucius & Lucius, Stuttgart

Downloaded on 29.11.2022 from frontend.live.degruyter.dgbricks.com/document/doi/10.1515/zfgg-2016-0002/html
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