Open Access Published by De Gruyter Oldenbourg

Volume 11 Issue 3

Issue of Zeitschrift für Tourismuswissenschaft

Contents
Journal Overview

Publicly Available November 15, 2019

Frontmatter

Page range: 1-4

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Hauptbeiträge

November 15, 2019

Vom sakralen Raum zur regionalen Marke

Place Branding religiös konnotierter Landschaften

Markus Hilpert

Page range: 311-324

Abstract

Zusammenfassung Zahlreiche Kulturlandschaften, die maßgeblich von religiösen Bauwerken, Traditionen oder Riten geprägt sind, nutzen in ihrem touristischen Marketing diese Besonderheiten und entwickeln darauf basierend eine regionale Marke mit eigenem Namen, Logo und Webauftritt. Die Zielgruppe umfasst dabei sowohl religiöse wie auch nicht-religiöse Menschen, weshalb die sakrale Landschaft im Zuge des Brandingprozesses auf jene Facetten reduziert wird, die auch für nicht-religiöse Besucher als interessant erachtet werden. Dadurch wird die regionale Marke nicht nur manipuliert, sondern verliert häufig auch ihre Einzigartigkeit. Die Kommodifizierung wertet die sakrale Landschaft letztlich also nicht auf, sondern opfert ihre unique selling proposition (USP) dem vermuteten Massenmarkt, wodurch der Sinn einer Marke aber fallweise in Frage gestellt wird.

Publicly Available November 15, 2019

Entwicklungen der Tourismus Governance in Marokko mit Fokus auf die Region Souss-Massa

Andreas Kagermeier, Lahoucine Amzil, Brahim El Fasskaoui

Page range: 325-356

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Abstract

Zusammenfassung Im globalen Süden sind traditionelle hierarchische Steuerungsansätze immer noch weit verbreitet. Die sich in den letzten Jahrzehnten stark verändernden Wettbewerbsbedingungen haben allerdings den Innovationsbedarf im Tourismus deutlich erhöht. Dieser Beitrag analysiert die Faktoren, welche eine Stimulierung einer innovationsorientierten Tourismusentwicklung erleichtern könnten. Als grundlegende Hypothese wird dabei auf das Gegenstromprinzip und das Subsidiaritätskonzept Bezug genommen. Am Beispiel der Region Souss-Massa in Südmarokko wird eine Analyse der Rollen von öffentlichen und privatwirtschaftlichen Akteuren sowie zivilgesellschaftlichen Initiativen durchgeführt. Die zentrale Frage ist dabei, welche Art von Beziehung zwischen den Stakeholdern effektive Governance-Prozesse zwischen lokalen, regionalen und (inter-) nationalen Stakeholdern fördern würde. Eine der Haupthindernisse scheint zu sein, dass die bestehenden Bedingungen für die Staatsführung bei der Förderung privater Aktivitäten die Umsetzung eines innovationsorientierten Angebots an Optionen für den ländlichen Tourismus einschränken. Der Beitrag beleuchtet Einschränkungen bestehender Governance-Strukturen, die zu einer suboptimalen Leistung und Effektivität von (hauptsächlich) Top-Down-Ansätzen führen.

November 15, 2019

Hoteldirektor vs. Zimmermädchen

Die geschlechtsspezifische berufliche Segregation von Männern und Frauen in der deutschen Tourismusbranche

Brigitte Wotha, Dörte Beyer

Page range: 357-380

Abstract

Zusammenfassung Der vorliegende Beitrag analysiert auf Grundlage der Daten der Bundesanstalt für Arbeit die geschlechtsspezifische Platzierung der erwerbstätigen Männer und Frauen in der deutschen Tourismus-Branche. Es wird nachgewiesen, dass Frauen überwiegend im Servicebereich sowie in Büro-Berufen arbeiten. Männer sind dagegen im Bereich Sport eher vertreten. Der Frauenanteil in Positionen mit Aufsichts- und Führungsaufgaben ist verglichen mit dem Bundesdurchschnitt aller Branchen hoch, jedoch niedriger als der durchschnittliche Frauenanteil in den touristischen Berufsgruppen. In der Altersgruppe, in die die Familienphase fällt, geht der Frauenanteil in Führungspositionen in der Hotellerie zurück, trotz leicht steigendem Frauenanteil insgesamt in dieser Alters- und Berufsgruppe. In Teilzeit oder geringfügig sind mehrheitlich Frauen beschäftigt, jedoch sind in der Gastronomie auch Männer überdurchschnittlich häufig in atypischer Beschäftigung.

November 15, 2019

Tourist-Sein oder nicht Tourist-Sein?

Zur Reputation des Touristen

Julian Reif, Tim Harms, Bernd Eisenstein

Page range: 381-402

Abstract

Zusammenfassung Die Sozialfigur „Tourist“ genießt sowohl in der akademischen als auch in der populärwissenschaftlichen Literatur mehrheitlich keinen guten Ruf. Die mit ihr verbundenen negativen Konnotationen sind zahlreich und umfassen ebenso Adjektive wie auch Tierbezeichnungen oder konkrete Verhaltensweisen und Praktiken. Gleichwohl ist ein Mangel an empirischen Daten und Belegen festzustellen. So könnte beispielsweise eine differenziertere Betrachtungsweise unterschiedlich kritischer Gruppen eine Bereicherung für die Diskussion rund um den Themenbereich Overtourism und einen weiteren Schritt zum besseren Verständnis der Genese der (vermeintlich) schlechten Reputation des Touristen darstellen. Der vorliegende Beitrag stellt Ergebnisse einer bundesweit repräsentativen Erhebung vor. Ziel der Befragung war es, empirische Daten und Erkenntnisse zu den Konnotationen, die die deutsche Bevölkerung mit dem Begriff „Tourist“ verbinden, zu gewinnen. Die Ergebnisse sind teilweise überraschend: Offenbar ist der Ruf des Touristen – zumindest teilweise – besser als erwartet.

November 15, 2019

Erfolgsfaktor Diversity Management?

Konzeptionelle Zugänge und empirische Befunde im Kontext der Aviation-Branche

Nicolai Scherle, Philipp Rosenbaum

Page range: 403-428

Abstract

Zusammenfassung Diversität respektive Diversity Management entwickelt sich angesichts bestimmter sozio-kultureller und ökonomischer Metaprozesse – insbesondere demographischer Wandel, Globalisierung sowie Individualisierung und Pluralisierung der Lebensstile – zu einem immer wichtigeren strategischen Erfolgsfaktor für Unternehmen. Nichtsdestotrotz steckt die wissenschaftliche Auseinandersetzung mit der entsprechenden Thematik im Tourismus- und Hospitalitysektor nach wie vor in den Anfängen. Im Rahmen einer qualitativ ausgerichteten Fallstudie anhand eines weltweit führenden Aviation-Konzerns – der Lufthansa Group – setzt sich der vorliegende Beitrag im Spannungsfeld von Tourismuswissenschaft und Diversitätsforschung mit den Konzepten Diversität und Diversity Management auseinander. In diesem Kontext lässt sich die explorative Studie in erster Linie von der Forschungsfrage leiten, wie eine zentrale stakeholder-Gruppe – Flugbegleiter – die auf dem Prinzip „Wertschöpfung durch Wertschätzung“ basierende Diversity-Strategie des Aviation-Konzerns wahrnimmt. Die mittels problemzentrierter Interviews generierten empirischen Ergebnisse erschließen einerseits vor dem Hintergrund divergierender konzeptioneller Verständnisansätze von Diversity Management das nach wie vor unterschätzte Potential dieses Managementkonzepts, andererseits sensibilisieren sie für potentielle Herausforderungen und Konflikte, die sich im Kontext personaler Heterogenität ergeben können.

Aktuelle Forschungsergebnisse und Kurzbeiträge

November 15, 2019

Motive für CSR bei klein- und mittelständischen Reiseveranstaltern in Deutschland

Geeske Harms, Michael Neumann, Olav Clemens

Page range: 429-436

Abstract

Zusammenfassung Die CSR-Forschung hat unterschiedliche Arten von Motiven für die Übernahme sozialer Verantwortung in den Unternehmen herausgearbeitet. Allerdings wurde dabei bisher kaum Aufmerksamkeit auf das CSR in klein- und mittelständischen touristischen Unternehmen gelegt. Der vorliegende Beitrag beleuchtet die Art der Motivation deutscher Reiseveranstalter für die Implementierung von CSR. Er bietet empirische Bestätigung dafür, dass die moralischen Motive für die klein- und mittelständischen Reiseveranstalter eine wichtigere Rolle spielen als die Orientierung an möglichen Gewinnen, wie es der Business Case von CSR impliziert

November 15, 2019

Community Resilience in Urban Tourist Destinations

How Beer Garden Romance and a Hygge Localhood Boost Social Capital

Eva Erdmenger

Page range: 437-450

Abstract

Zusammenfassung In Anbetracht des kontinuierlich steigenden Besucherdrucks auf urbane Destinationen und der damit einhergehenden Medienberichterstattung über Overtourism, werden Analysen über die Toleranz und Resilienz der belasteten Gemeinden essentiell für die Tourismusforschung. In dem vorliegenden Beitrag werden zunächst basierend auf einer Literaturanalyse diverse Modelle zur Community Resilience und zum Social Capital in urbanen Destinationen zusammengetragen. Anschließend werden zwei Fallbeispiele – Kopenhagen und München – mittels der qualitativen Analyse diverser Expertengespräche präsentiert und auf deren Kohärenz mit dem zuvor entwickelten Modell getestet. Als Resultat werden diverse Faktoren hervorgehoben, die das Social Capital der Gemeinden urbaner Destinationen beeinflussen und die Resilienz gegenüber wachsenden Touristenzahlen damit einhergehend stärken.

November 15, 2019

Resilientes Reisen als neues Paradigma?

Perspektiven einer Reise zwischen dem Selbst und der Welt

Harald Pechlaner, Daniel Zacher

Page range: 451-464

Abstract

Zusammenfassung Die zunehmend größer werdende Reiseerfahrung bringt sowohl für die touristischen Destinationen als auch für die Reisenden selbst neue Herausforderungen mit sich. Aktuelle Debatten um den so genannten Overtourism brechen einer neuen Tourismuskritik Bahn, die unter geänderten Vorzeichen zu betrachteten ist. Reisende werden im vorliegenden Beitrag als resilient Reisende charakterisiert; ihre Bedürfnisse, Wünsche und potenziellen Reaktionen auf aktuelle Entwicklungen werden diskutiert. Der Resilienzansatz liefert in seiner multidisziplinären Verankerung aus mehreren Perspektiven einen Blick auf den Gast von Morgen. Einiges deutet darauf hin, dass Destinationen und Destinations-Managements den aktuellen gesellschaftlichen und ökonomischen Rahmenbedingungen künftig in stärkerem Maße Rechnung zu tragen haben, wollen sie die resilient Reisenden erfolgreich adressieren. Noch ist nicht klar, was dem Gast dazu motiviert, eine touristische Reise anzutreten. Der Mehrwert des Reisens wird von resilient Reisenden neu definiert. Wenn sich die Destinationen den Wünschen und Vorstellungen dieser Zielgruppen öffnen und die Gelegenheit wahrnehmen, im Rahmen geeigneter Beteiligungsformate eine aktive Partizipation an der Gestaltung des regionalen Destinationsraums hervorzurufen, stehen die Chancen gut, auch die resilient Reisenden künftig zu ihren Gästen zählen zu können. Für die resilient Reisenden rückt das Reisen als gesellschaftliches Phänomen in den Vordergrund – eine tiefergreifende Reflexion findet statt. Vor diesem Hintergrund entscheiden resilient Reisende, welche die Identifikationsorte sind, die einen Mehrwert des Reisens begründen und wann, auf welche Weise und ob sie überhaupt im klassischen Sinne eine Reise antreten.

Konferenzberichte

November 15, 2019

Touristifizierung urbaner Räume

Gemeinsame Tagung des AK Stadtzukünfte und des AK Tourismusforschung in der DGfG vom 22. bis 24. Mai 2019 in Freiburg

Andreas Kagermeier

Page range: 465-467

Buchbesprechungen

November 15, 2019

Tourism and everyday life in the contemporary citys

Andreas Kagermeier

Page range: 468-469

November 15, 2019

Dank an die externen Gutachtenden

Page range: 470-470

About this journal

The Zeitschrift für Tourismuswissenschaft – Journal of Tourism Science – continues the tradition of profound scientific discourse in the German-speaking world. The journal focuses on multidisciplinary and interdisciplinary issues concerning touristic phenomena. In this connection, the journal is geared towards researchers and practitioners in search of substantiated information about tourism-related problems. The articles, which are of a qualitative and quantitative nature, are aimed at basic research or reflect the findings of applied research.

In addition to publishing scientific essays from all kinds of sub-disciplines (in particular history, geography, communication and media studies, cultural sciences, ethnology, cultural anthropology, methodology/statistics, ecology, psychology, sociology, economics, business administration and education), the journal also presents project reports, book reviews and conference reports.

The Zeitschrift für Tourismuswissenschaft therefore aims to

act as a forum for tourism scientists from all kinds of disciplines (social and cultural sciences, economic sciences and environmental science)
support interaction between these disciplines
encourage network-building
promote young researchers and
raise awareness among the general public of the need for scientific tourism research.

Two issues are published each year; individual issues may be dedicated to specific key topics. Specific subjects may also be addressed in additional special issues.
In its meeting on 7 February 2011, the Scientific Advisory Board of the Association of Geographers at German Universities (VGDH) resolved to include the ‘Zeitschrift für Tourismuswissenschaft’ (tw) in its list of recognised geography journals. It was included in category 2 of scientific journals (without ISCI listing).

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